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2022-08-10

酒店、餐厅开业挑选陶瓷餐具只须着重这几点

选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。酒店陶瓷餐具造型多样、色彩斑斓、手感细滑，容易洗涤，深受喜爱。挑选陶瓷餐具可是有大有学问，有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，...

酒店、餐厅开业挑选陶瓷餐具只须着重这几点

2022-08-10

密胺餐具有异味怎么办

餐具每天放置各种各样的食物和食材，使用久了以后，很可能会产生异味。餐具有异味不仅会影响到使用，有可能还会对我们的健康产生一定的影响，那么怎么去除密胺餐具的异味呢？下面小编就为大家介绍几个方法。方法一、牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，后...

密胺餐具有异味怎么办

2022-08-10

如何正确选择酒店餐具

酒店餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿，品质高档，种类繁多。按照材质可以分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石质餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。正常我们中餐用的大多还是陶瓷餐具，那么怎样的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢?...正常采购酒店餐具时可选用釉下...

如何正确选择酒店餐具

2022-08-10

你知道在吃中餐、西餐时酒店餐具要如何摆放吗？

1.从主人座位开始，沿顺时针方向定盘摆盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。2.筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm。距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。3.口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。4.中餐宴会用三个杯子、葡萄酒杯、白酒杯和水杯。先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方...

你知道在吃中餐、西餐时酒店餐具要如何摆放吗？

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